Tampak depan restoran Sate Mak Syukur

Ini adalah makanan Padang serius pertama yang saya dan teman-teman lahap begitu sampai di kawasan Padang Panjang, ketika kami sedang trip ke Sumatera Barat.

Rasanya luar biasa! Saya belum pernah sebelumnya manikmati sate daging sapi seenak yang ada di Mak Syukur. Dagingnya sangat empuk dan terasa segar. Dimasaknya pun dengan cara khusus, sehingga tingkat kematangannya pun pas. Saya dan teman-teman sampai nambah berkali-kali dan belum move on sampai sekarang, masih terus pengen makan lagi. Sayangnya, di Jakarta rasanya belum ada yang seenak ini.

Saya dengar, keistimewaan Sate Mak Syukur adalah karena mereka punya peternakan sendiri. Karena itu, daging yang disajikan selalu masih segar.

Dagingnya superempuk! Sebanyak ini sih masih kurang :p

Bumbu sate yang fenomenal. Tambahkan kerupuk kulit atau keripik singkong pedas. Hmmm…

Bumbu sate  yang tersedia juga mantap dengan rasa khas Padang. Saya doyan sekali memakan krupuk kulit bersamaan dengan bumbu sate ini. Yummy… Sate Padang Mak Syukur dijual bersamaan dengan ketupat sebagai side dish.

Tumpukan ketupat siap dilahap

Dan yang paling penting (atau nggak penting? :p), SBY-JK aja udah pernah makan di sini lho…. Kalau sedang mampir atau menuju ke Bukittinggi, Sate Mak Syukur wajib dicoba!

Jusuf Kalla dan Pak SBY di Sate Mak Syukur

Lokasi:
Jl. Sutan Syahrir Silaing Bawah Padang Panjang
Phone: (O752) 83919

Untuk bisa baca cerita seru jalan-jalan ke Sumbar, klik di sini: Seri 1, Seri 2, dan Seri 3

– The Toilet Post